Survepihustuskuivatus on eelkõige määratletud survepihusti tööpõhimõttega, mis annab süsteemile iseloomulikud omadused.
Kuna survepihustuskuivatamise teel saadud toode koosneb peentest osakestest ja nii algsed tilgad kui ka lõpptoote osakesed on suuremad kui kahe teise meetodiga toodetud, on tilkade kuivamisaeg suhteliselt pikk. Lisaks on pihustusnurk kitsas-tavaliselt 20–70 kraadi, -mis nõuab kõrget tornitaolist-kuivati konfiguratsiooni, et tilkadel oleks piisav viibimisaeg. Protsess hõlmab toitevedeliku survestamist ja pihustamist läbi düüsi, mis nõuab süsteemis kõrgsurvepumba kasutamist. Lisaks, kuna pihusti ava on väga väike, tuleb toitevedelik enne kõrgsurvepumbasse sisenemist filtreerida, et praht ei ummistaks düüsi kanaleid. Survepihustuskuivatamist kasutatakse kõige sagedamini granuleeritud toodete tootmiseks.
